Harika nimet: Karpuz

Bol mikdarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan beta karoten içerir. İçindeki yüksek potasyum, kalb fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı olur. Aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsak kanserini önlemede önemli rol oynar. Yağ ve kolesterol içermediğinden ve kalorisi de düşük olduğundan yaz aylarında yapılan diyetlerde özel bir yeri vardır. İlginç bir nokta ise, karpuzun besin değerinin diğer bir çok besinde olduğu gibi kabuğunda saklı olmasıdır. Bu nedenle olabildiğince kırmızı etli kısmın altındaki beyazımsı kısmı da yenmelidir.